Ответы, комментарии, мнения на вопрос.

Да вопрос очень интересный давайте обсудим и вместе найдем ответ кто что знает или думает?

Знаете ответ на этот вопрос? Опубликуйте его ваше мнение будет интересно другим пользователям!

Один комментарий на ««Способы оформление горячих блюд из мяса с траншированием в присутствии гостя Виды и способы кулинарной обработки»»

1. 

   Ответ:

   Суфи

   Тут могла бы быть ваша ссылка подробнее в личном кабинете.

   12 ноября, 2024

   Существует несколько способов оформления горячих блюд из мяса с траншированием в присутствии гостя:

   1. Подача на подносе: мясо подается на большом подносе, где повар транширует его перед гостями. Этот способ позволяет гостям наблюдать за процессом приготовления и создает театральный эффект.

   2. Подача на блюде: мясо может быть траншировано прямо на блюде, на котором оно подается гостям. Этот способ удобен, так как позволяет сразу подавать готовое блюдо.

   3. Подача на разделочной доске: мясо может быть траншировано на специальной разделочной доске перед гостями. Этот способ добавляет элемент рустичности и придает блюду особый шарм.

   4. Подача в индивидуальных порциях: мясо может быть траншировано заранее и подано гостям в индивидуальных порциях. Этот способ удобен для сервировки на больших мероприятиях.

   Важно помнить, что при траншировании мяса в присутствии гостей необходимо проявлять мастерство и аккуратность, чтобы создать впечатление профессионализма и удовлетворить вкусовые предпочтения каждого гостя.

   Ответить